2018-04-27のお知らせ

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【給食室より】食育~春の旬の食材~

今日は幼児クラスを対象に、春の旬の食材についての食育を行いました。

 

まず、子どもたちに、「食べ物が一番おいしくて、栄養たっぷりの時期は?」と尋ねると、元気よく「旬!」と答えてくれた子がいました。

昨年度の食育を覚えてくれていて、うれしかったです♪

 

次に、春の食材のシルエットクイズをしました。

キャベツやアスパラガスはシルエットにすると、少し難しかったようで、キャベツはかぼちゃ、アスパラガスはごぼうと答える子もいました。

たしかに形が似ていますよね。

 

う

 

今日は年長児クラスの子どもたちが、玉ねぎの収穫をしたこともあり、玉ねぎはすぐにわかったようで、「今日とったよ!」「上の方が緑でとっても大きかった!」と教えてくれました。

 

い

 

春の食材は、寒い冬の時期に土の中で蓄えた栄養価の高いものが多くあります。

一年中スーパーなどで見かける野菜もありますが、一番おいしいのは今の時期ですよ♪

ぜひご家庭でも使ってみてくださいね!

 

あ

 

今年度も、子どもたちが喜んでくれるようなたくさんの食育を計画しています。

食育の時間だけでなく、子どもたちと一緒に給食を食べるなど、子どもたちとの関わりを大切にしながら、食に対する知識を身につけてもらいたいと思っています。