2017-04-28のお知らせ

 お知らせTOP

【給食室より】食育~春の旬について~

 

今日は幼児クラスを対象に春の旬についての食育を行いました。

新年度に入って初めての食育です!

まず初めに「旬」とは何かを尋ねると、「やさいがおいしい季節!」と   答えてくれました♪

「旬」とは、食べ物が一年の中で一番おいしくて栄養たっぷりになる季節のことだと伝えました。

次に春の旬の野菜を使った断面図クイズを行いました。

キャベツ、じゃがいも、いちご、たけのこ、たまねぎ、アスパラを半分に切った断面図を見せ、どんな形か、どのように育っているのかを紹介しました。DSCN0423

 

ちょっと難しい問題もあったかな?

DSCN0427

 

 

実際に実物を目の前で切ってみると、みんな興味津々で見つめていましたよ♪

今日の給食にもキャベツやたまねぎが使われていることを伝え、給食のときに探してみるよう伝えると「スープに入ってる~」「たまねぎみつけた!」と声をかけてくれました!

 

DSCN0438

 

 

使った野菜は子どもたちが触れられるように、玄関に展示しました!

触ったり、匂いをかいだり、調理前の野菜に触れることで、野菜に興味を持ってもらえたと思います♪

DSCN0441

 

ぜひご家庭でも子どもたちと旬についてのお話をして、栄養たっぷりの旬の野菜を使ってみてください。