2015-05-25のお知らせ

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【給食室より】食育~そら豆のさやむき体験~

今日はCクラスにて空豆のさやむき体験をしました!!

さやの中に入ったままの空豆を見せるとほとんどの子どもは豆だということは分かっていました。何人かの子どもはそら豆のことを知っていて「そら豆ー!!」と答える事が出来ていました♪他にも空豆がどんなふうに生っているのか、どんな栄養があるのかなどを学びました!!

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空豆のさやむきでは、苦戦する子どももいましたが、みんな一生懸命むいていました!

空豆が見えると、「空豆出てきたよー!!」と嬉しそうに見せてくれました♪空豆の中にはフカフカの綿があり、空豆はその綿で守られています。子ども達は「空豆のベットだね♪」と話しながら、さやの中の様子を観察していました。

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むいた空豆は3時のおやつで食べました☆

薄皮をむくのが大変そうでしたが、みんなしっかり食べていましたよ♪

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空豆の名前の由来を知っていますか?

空豆はさやが空に向かってできるため「空豆」と言うそうですよ♪

空豆はビタミンB1やB2、C、鉄分などが豊富に含まれた優秀食材です。特に多く含まれるビタミンB2はお子さんの成長を促して健康な皮膚や髪を維持してくれている大事な栄養成分で、豆の中でもトップクラスです。

お家でも旬の空豆を食べてみて下さい♪