2017-07-11のお知らせ

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【給食室より】食育~夏野菜について~

今日は幼児クラスを対象に、夏野菜についての食育を行いました。

まずはじめに「旬」の意味を問うと「おいしい季節!」と答えてくれました♪春の旬の野菜について話したときのことを覚えてくれていたようです♪

次に、夏野菜の特徴について説明しました。

夏野菜は太陽の光を浴びて育つので、色が鮮やかなこと、夏バテをしないための栄養素や水分がたくさん含まれており、疲れを取ってくれることを話ししました。

そして、夏野菜を箱に入れ、何人かに前に出てきてもらい、箱の中身当てクイズをしました!

箱の中には、オクラ、ピーマン、きゅうり、トマト、ナス、ゴーヤ、冬瓜を入れました。

見ている子ども達は、色や形、大きさなどのヒントを言って、正解に導くお手伝いをしてくれました。

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普段見慣れない冬瓜は少し難しかったようです…!

最後に、実際に夏野菜に触れてみました。

「冬瓜って重いね~!」「ナスってこんな形だったんだね!」と声をかけてくれる子や、匂いをかぐ子がいました。

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給食室でも、夏野菜をたくさん使ったメニューを提供しています!

ぜひご家庭でも、夏バテ対策として栄養たっぷりの夏野菜を使ってみてくださいね♪